Полцарства за коня

В нашей стране потомственных мясоедов ни один правильный дастархан не обходится без национальных деликатесов: қазы, қарта, шұжық и прочих блюд из конины. Поэтому современное животноводство с пристальным вниманием относится к разведению лошадей.

Символично, что именно в год лошади одним из трех победителей Республиканского конкурса в области изобретательства «Шапағат 2014» от комитета по правам интеллектуальной собственности Министерства юстиции Республики Казахстан в номинации «Изобретение года» стал Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства, представивший новый селетинский тип лошадей породы «Жабе».

Об изобретении рассказал один из его основных авторов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор КазНАУ, заслуженный работник РК, почетный профессор Синьзяньского аграрного университета КНР Кенесхан Идрышович Дуйсембаев.

– Наше многолетнее исследование позволило нам вывести новый селетинский заводской тип казахских лошадей «жабе» с тремя линиями (то есть от трех различных высокопродуктивных жеребцов-родоначальников). Мы работали более четверти века, совместно с научными сотрудниками разных учреждений, в частности – университета КазНАУ, казахского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства, актюбинской сельскохозяйственной опытной станции, а также с производственниками, которые непосредственно занимались выращиванием лошадей.

Сохраняя генофонд

Породы лошадей, как и сорта особых местных растений – это наше национальное достояние. Поэтому мы стремимся сохранить и улучшить этот ресурс – генофонд. Дело в том, что наши местные казахские лошади обычно отличаются небольшим ростом, слабосильные, но при этом хорошо приспосабливаются к местным природно-климатическим условиям. Даже само название «жабе» по одной из теорий переводится, как «дикие». То есть по своим приспособительным качествам местные лошади не уступают своим диким предкам – это их главное превосходство над другими породами. Мы стремились сохранить это превосходство, стойкость к погодным и климатическим условиям, и вместе с этим увеличить показатель живой массы и уровень молочности. Чем больше живая масса – тем больше выход мяса (обычно – 50-55% от живой массы лошади).

Например, в одной из линий селетинского типа – линии Задорнова – за два с половиной года жеребчик так хорошо нагуливается на естественных природных пастбищах, что дает тушу порядка 230 кг – это значительно лучший результат, чем у других местных пород. При этом толщина жира в области, подходящей для қазы – 45 мм, что также очень важно, ведь национальные деликатесы обычно готовятся из жирной конины, тощая конина для этих целей непригодна.

Гарем для скакуна

Селекционное достижение нашего изобретения состоит в том, что мы вывели данный заводской тип именно в условиях Казахстана. Этот тип хорошо приспособлен к местным особенностям, а в результате оценки и отбора лошадей как по приспособительским качествам, так и по повышению живой массы и уровня молочности, также наименее затратный.

Мы намеренно выводили его для круглогодичного табуносодержания. Полученная продукция при этом отличается дешевизной – нет затрат для заготовки кормов, строительства помещений, меньше человеческих трудозатрат. Когда лошадь приспособлена к любым погодным условиям, есть только затраты на обслуживание табуна (выпас лошадей), прочие же финансовые вложения сводятся почти к нулю.

В то же время выведение типа – длительный процесс, требующий не менее чем четыре поколения. Сложность и в том, что мы не можем использовать искусственное осеменение, ведь животные, круглый год живущие на естественных пастбищах – полудикие. Поэтому используется метод косячной случки. Это значит, что одному жеребцу закрепляют настоящий гарем – 20-30 кобылиц. Причем такой косячный жеребец больше ни одного другого жеребца близко к своим «владениям» не пускает. И жеребчиков отгоняет, когда им исполняется два года.

Порода – дело племенное

Селетинский тип выгодно отличается также по племенным качествам. Можно было, конечно, получить высокую продуктивность при скрещивании местных кобыл с другими породами, допустим, верховыми, или тяжеловозами, но впоследствии они эти племенные качества потомству не передают. У помесей в принципе расшатанная наследственность. Племенное же дело играет приоритетную роль, поскольку от племенных животных можно выращивать племенное потомство и животный молодняк для продолжения породы, как на нашем заводе, так и для других хозяйствах. В дальнейшем мы планируем превратить наш заводской тип во внутрипородный (по иерархии внутрипородный тип стоит выше).

Многие, даже выдающиеся изобретения наших ученых годами пылятся в архивах. Главная наша гордость в том, что наше дело действительно работает, внедрено в производство, и мы видим живые результаты нашей деятельности.

Фото из архива 

0
Голосов еще нет

Материалы по теме:

Задать вопрос автору